蕎麦湯

夏頃に「最近のお気に入りはそば茶」というブログを書いたことがありましたが。今でも引き続きお気に入りです　香ばしい風味とふわっと薫る後味にいつも癒されています

そのそば茶を買いに、時々蕎麦屋に食べに行きます。「そばよし」さんだったかなあ？店内に入るといつも店員さんに「あっ！そば茶の・・・」と話しかけられてしまいます。どんだけそば茶の感動を伝えてしまったのだろう、私・・・。で、度々おかわりを入れにきてくれます




「そば」より「うどん」派、「冷」より「温」かいのが好みな私は長いこと「ざるそば」というものを食べてなかったんですが、あらまあ！結構おいしいじゃありませんか

で、戸惑ったのが「蕎麦湯」。あら？これ、どうするんだったけ？周りを見渡してもお昼時外してたんで近くに他のお客さんも、運悪く店員さんもいなくて。確か昔、完食後つゆに入れて呑むのだと教えてもらったような・・・。で、「合ってんのかな？」とドキドキしながら飲んだりしてました。

その後、人に聞いたりネットで検索したりもしてみましたが、そのまま飲んでもいいみたいですね。え？でも、そしたらとっくりごとラッパ呑み？

ま、とりあえず、まず最初にすることはゴマをすることですね～。